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材料(三人份)

雞腿肉一片     洋蔥半個       香菇兩朵       清酒兩大匙

咖哩粉            水350cc        麵露60ml

蛋黃三個         太白粉1/2大匙    一大匙水

冷凍烏龍麵三人份

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作法

雞腿肉雙面撒鹽巴塗清酒

洋蔥跟香菇切成條狀

青蔥白色部分保留  先將綠色部分切小粒

開中火煎雞肉的雞皮那面到金色焦黃

不要有白白的部分  如果快要燒焦就要把火轉小

之後將蔥的白色部分放入鍋內

煎好之後蔥斜切成大段  雞肉切成小塊

放回鍋內推到一邊  另一邊放入洋蔥跟香菇(都要分開不要混一起)

熱一下然後大家都撒上咖哩粉

炒在一起直到大家都裹上咖哩粉

放麵露跟水混合液     滾了之後放太白粉水

攪拌之後放冷凍麵條進鍋  蓋上蓋子

麵條解凍之後蓋子打開攪拌

直到熟了之後放入碗中就可以開動囉!

 

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    黃妮蛋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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